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RECREACIÓN HISTÓRICA DE LA INAUGURACIÓN DE LA ESTACIÓN INTERNACIONAL

 Esta jornada suele contar con más de 2.000 personas de público y unas 400 personas caracterizadas. Otra de las novedades es la ubicación del acto central “que se podrá hacer por fin en la propia estación, en el sitio donde se hizo en 1928”. Esta será la primera vez que se utilizará este espacio, ya que las obras de urbanización todavía no han finalizado. Ese acto principal comenzará a las 12.00, con los discursos, desfile militar, etc. El menu del 18.07.1928. se reintepreta.“Cada año intentamos incluir novedades y este año es ésta, gracias a la colaboración de Eduardo Salanova, vecino de Canfranc y chef en el Espacio N-Venta del Sotón”, uno de los únicos cuatro restaurantes con estrella michelín de la provincia de Huesca, El menú se basó en seis platos: caldo de ave, huevos revueltos con trufas, salmón de Bidasoa frío y salsa tártara, silla de ternera castellana, guisantes con mantequilla, patatas nuevas al horno, capones de Aranjuez y jamón con huevo hilado, ensalada, quesos, melocotón, helado Victoria, pastelería, piña refrescada y café. La comida se servirá en una carpa y es necesaria la inscripción. Una de las condiciones para acudir a esta comida será ir caracterizado de los años 20-30, “algo muy sencillo, pero en la web de la asociación también se puede encontrar una guía para vestirse”. La recreación histórica se completará con la actuación de la Banda Municipal de Música Santa Orosia de Jaca, una vez finalice el acto central, un mercado de la asociación de Arte y Artesanía de Jaca en el Paseo Marítimo, por la tarde el brindis en la boca del túnel de Somport y la actuación musical del grupo Seven.